中国陶瓷是中国独有的陶瓷文化，从外国人称中国为China就可以看出中国陶瓷的影响力。陶瓷分硬瓷、软瓷、特种瓷，我国主要生产的是硬质陶瓷，其坯体原料的熔剂少，烧结温度高达1380度。高温烧成的陶瓷一般硬度高 白度高 强度高，化学和热稳定性好，例如高压电瓷 高档餐具 化学用具 淘瓷甘锅等。
从初始的以实用为目的,渐渐随着技术的进步而增加了美学的功能,使其成为集实用和欣赏为一体的工艺美术品,较终,陶瓷又摆脱了实用的初衷,成为完全意义上的欣赏品。从初始的以实用为目的,渐渐随着技术的进步而增加了美学的功能,使其成为集实用和欣赏为一体的工艺美术品,较终,陶瓷又摆脱了实用的初衷,成为完全意义上的欣赏品。 软瓷是指在其坯料中加入了较多的助熔剂(如钾钠锂长石等)，使烧结温度下降，以降低窑炉的造价和节约燃料成本，一般烧结温度在1300度以下，更多的在1100--1200度之间。这一般民用瓷较多，例如普通的日用瓷，室内建筑用瓷，卫浴用瓷，美术艺术用瓷等。特种瓷是以金属氧化物含量较多的瓷质。例如高铝、高镁、高钛、高锆、高铍质瓷等，这些特种瓷都各有其特长，耐高温(低温)高压 耐磨擦 机械强度特高等。
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